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Colombie Moulu 250g
Terroir du Cauca
Fin et complexe
Ce café complexe d'une grande richesse aromatique offre une belle intensité en bouche avec de subtiles notes d'agrumes.
Cet arabica bio et équitable d'origine Colombie bénéficie d'une Indication Géographique Protégée.
Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
Lire plus6,33 € TTC
(soit 25,32 € Kilo)
3
- Format 250g
- Terroir Cauca
- Altitude de 1400 à 1900m
- Variétés Tipica, Colombia 6 et Castillo
- Récoltes principales de Avril à Juillet
- Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées
- Pratiques agricoles Système agroforestier
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Café moulu équitable* et biologique
* Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop -
Compter 8 à 10 gr de café moulu pour 100 ml d'eau, soit une cuillère à soupe bien bombée par tasse
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Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
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Emballage sans aluminium :
Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération
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