notre boutique
100% bio et équitable

(Re)Découvrez les terroirs du monde avec Café Michel & Terra Etica

Cafés arabica délicatement torréfiés en grains ou moulu, chocolats noir ou au lait, thés noir, thé vert, rooibos, épices, huiles essentielles... Tous nos produits sont issus du commerce équitable et de l'agriculture paysanne bio.

nos terroirs
café michel

Nos 7 origines de café latino-américains développent des tasses aromatiques typiques de leur terroir. Du plus doux au plus corsé, trouvez votre arabica idéal :
picto grains café.png Piémont Amazonien au Pérou, doux et fruité
picto grains café.png Yungas en Bolivie, fruité au corps léger
picto grains café.png Alta Verapaz au Guatemala, rond et équilibré
picto grains café.png Loja en Équateur, pain grillé et notes caramélisées
picto grains café.png Cauca en Colombie, fin et complexe
picto grains café.png Alto Chiapas au Mexique, intense et parfumé
picto grains café.png Marcala au Honduras, corps généreux et notes de cacao

tous nos arabicas bio et équitables d'Amérique Latine

Nous vous proposons 3 grands terroirs africains :
picto grains café.png le moka d'Ethiopie, un arabica floral et finement acidulé
picto grains café.png le Buyengero du Burundi et sa tasse soyeuse et fruitée
picto grains café.png le Bord lac Kivu du Congo plus délicat, léger et parfumé 

tous nos arabicas bio et équitables d'Afrique

Chacun de nos blend présente un profil aromatique typique travaillé par notre maître torréfacteur : harmonie des mélanges et complémentarités des terroirs. Le calendrier des récoltes, spécifique à chaque origine, rythme aussi nos choix.

tous nos blends bio et équitables

notre savoir-faire

  • Certifié bio et équitable

    Certifié bio et équitable

    Tous nos produits sont certifiés par un label de commerce équitable et le label Bio européen

  • Torréfaction artisanale

    Torréfaction artisanale

    Nous torréfions nos cafés lentement avec une courbe de torréfaction qui révèle les arômes de chaque origine

  • coopératives de producteurs

    coopératives de producteurs

    Nous sommes en lien direct avec 53 coopératives qui se mobilisent pour maintenir l'agriculture paysanne.

  • SCOP située à Pessac (33)

    SCOP située à Pessac (33)

    Nous sommes une coopérative de salariés : chez nous, l'humain prime sur le capital

nos produits
terra etica

Les produits Terra Etica sont issus du commerce équitable et de la petite agriculture biologique. Ils mettent en valeurs des variétés anciennes ou locales. Nous proposons des recettes naturelles avec des listes courtes d'ingrédients. Nous sommes attachés, comme pour le café, à des transformations douces qui préservent la qualité nutritionnelle et aromatique des produits.

tous nos produits terra etica

nos machines à café expresso et cafetières

Les experts et amateurs de café en grains et de café moulu apprécieront notre sélection des meilleurs machines à café automatiques de la marque Delonghi et cafetières filtres manuelles pour des extractions douces sensationnelles. Qualité professionnelle, design innovant, déguster un café qui vous ressemble et faites surgir l'âme de barista qui dort en vous !


Pour accompagner nos machines à café, jetez un oeil sur nos accessoires : moulins à café, balances, filtres, kit d'entretien, tasses, détartrants, tamper...

voir toutes nos machines à café

voir tous nos accessoires café & thé

automatiques

automatiques

Expresso broyeurs, machines automatiques, machines expresso, boissons lactées gourmandes, découvrez la machine qui vous fera profiter d'une expérience café au coeur du grain.

toutes nos machines automatiques

cafetières

cafetières

Bienvenue dans le monde du Slow Coffee ! Cafetière à piston, filtre, Chemex, Hario, Aeropress... trouvez votre méthode idéale pour des extractions d'une puissance aromatique sans égal.

toutes nos méthodes douces