(Re)Découvrez les terroirs du monde avec Café Michel l Terra Etica
Cafés arabica délicatement torréfiés en grains ou moulu, chocolats noir ou au lait, thés noir, thé vert, rooibos, épices, huiles essentielles...
Tous nos produits Café Michel l Terra Etica sont issus du commerce équitable et de l'agriculture paysanne bio.
Avoir sa propre chocolaterie, c’est avoir la main sur ses recettes et pouvoir en créer indéfiniment !
Découvrez notre nouvelle gamme de tablettes Terra Etica recettes : du chocolat noir et du chocolat au lait équitables et bio associés à de savoureux ingrédients. Ces tablettes sont fabriquées en France dans la chocolaterie du groupement coopératif.
les tablettes recettes Terra Etica
Nos 7 origines de café latino-américains développent des tasses aromatiques typiques de leur terroir. Du plus doux au plus corsé, trouvez votre arabica idéal :
Piémont Amazonien au Pérou, doux et fruité Yungas en Bolivie, fruité au corps léger Alta Verapaz au Guatemala, rond et équilibré Loja en Équateur, pain grillé et notes caramélisées Cauca en Colombie, fin et complexe Alto Chiapas au Mexique, intense et parfumé Marcala au Honduras, corps généreux et notes de cacao
Nous vous proposons 3 grands terroirs africains : le moka d'Ethiopie, un arabica floral et finement acidulé le Buyengero du Burundi et sa tasse soyeuse et fruitée le Bord lac Kivu du Congo plus délicat, léger et parfumé
Chacun de nos blend présente un profil aromatique typique travaillé par notre maître torréfacteur : harmonie des mélanges et complémentarités des terroirs. Le calendrier des récoltes, spécifique à chaque origine, rythme aussi nos choix.
grains
moulu
vrac
dosette
soluble
Certifié bio et équitable
Tous nos produits Café Michel l Terra Etica sont certifiés par un label de commerce équitable et le label Bio européen
Torréfaction artisanale
Nous torréfions nos cafés lentement avec une courbe de torréfaction qui révèle les arômes de chaque origine
coopératives de producteurs
Nous sommes en lien direct avec 53 coopératives qui se mobilisent pour maintenir l'agriculture paysanne
SCOP située à Pessac (33)
Nous sommes une coopérative de salariés : chez nous, l'humain prime sur le capital
Les produits Terra Etica sont issus du commerce équitable et de la petite agriculture biologique. Ils mettent en valeurs des variétés anciennes ou locales. Nous proposons des recettes naturelles avec des listes courtes d'ingrédients. Nous sommes attachés, comme pour le café, à des transformations douces qui préservent la qualité nutritionnelle et aromatique des produits.
Les experts et amateurs de café en grains et de café moulu apprécieront notre sélection des meilleurs machines à café automatiques de la marque Delonghi et cafetières filtres manuelles pour des extractions douces sensationnelles. Qualité professionnelle, design innovant, déguster un café qui vous ressemble et faites surgir l'âme de barista qui dort en vous !
Pour accompagner nos machines à café, jetez un oeil sur nos accessoires : moulins à café, balances, filtres, kit d'entretien, tasses, détartrants, tamper...
automatiques
Expresso broyeurs, machines automatiques, machines expresso, boissons lactées gourmandes, découvrez la machine qui vous fera profiter d'une expérience café au coeur du grain.
cafetières
Bienvenue dans le monde du Slow Coffee ! Cafetière à piston, filtre, Chemex, Hario, Aeropress... trouvez votre méthode idéale pour des extractions d'une puissance aromatique sans égal.
