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certifié bio et équitable
Tous les produits Café Michel l Terra Etica sont certifiés par un label de commerce équitable et le label Bio européen -
torréfaction artisanale
Nous torréfions nos cafés lentement avec une courbe de torréfaction qui révèle les arômes de chaque origine -
coopératives de producteurs
Nous sommes en lien direct avec 53 coopératives qui se mobilisent pour maintenir l'agriculture paysanne -
basé en gironde
Nous sommes une coopérative de salariés :
chez nous, l'humain prime sur le capital
agriculture bio et agroécologie

Tous nos producteurs partenaires sont certifiés agriculture biologique.
Les producteurs que nous appuyons, vont souvent plus loin que les exigences de l'agriculture biologique.
Leurs pratiques agroécologiques sont autant de contributions à la biodiversité et à la préservation du vivant.
Qu'est-ce qu'un produit bio ?
Un produit certifié biologique est cultivé sans produits chimiques de synthèse
(herbicides, pesticides, fongicides, herbicides)
sur un sol "naturel" depuis au moins 3 ans.
Le parcours d’un produit bio est suivi
depuis la parcelle de culture jusqu’au consommateur
pour assurer une traçabilité et éviter toutes contaminations avec des produits non bio.
Après un contrôle des parcelles et des systèmes de traçabilité de la coopérative,
les producteurs obtiennent une accréditation bio
qui doit être renouvelée tous les ans.
De notre côté, nous sommes contrôlés 2 fois par an.
Nous soutenons les organisations de producteurs qui se mobilisent pour maintenir une agriculture paysanne : des petites parcelles associant des cultures variées : café, cacao, bananiers, manguiers, maraîchages,...
Ils cultivent selon les principes de l'agroforesterie.
Ils maintiennent sur leur parcelle de grands arbres d'ombrage qui assurent la fertilité de leur terre et un sol vivant.
Les pratiques agroécologiques assurent aux producteurs de meilleurs rendements, donc de meilleurs revenus.
Toutes les coopératives avec lesquelles nous travaillons mettent en place des projets pour développer l'agroécologie.
Nous les accompagnons dans cette volonté.
Une petite agriculture diversifiées est mieux armée face aux changements climatiques et à l'invasion de ravageurs.