Nos actualités

Les notes de chocolat noir du café Guatemala viennent amplifier le côté gourmand de ce cheesecake aux milles saveurs. Lire plus

Cafetière italienne, machine expresso, cafetière à piston, Chemex ou V60, les méthodes pour préparer un bon café sont nombreuses. Au-delà de la qualité du café ou de sa torréfaction, choisir la bonne mouture est un critère important pour extraire pleinement les molécules... Lire plus

Ce plat procure une vraie explosion de sensations avec les saveurs sucrées, salées, épicées du tataki qui s’entremêlent avec les notes chocolatées du café d’origine Honduras. Lire plus

Repenser la culture du café au bénéfice des producteurs. Dans un contexte difficile, la production de café au Burundi est désorganisée, peu rémunératrice et sous la pression d’intermédiaires. La Coopérative UMUCO W’IKAWA et ses 690 producteurs près de Buyengero au Sud du pays... Lire plus

Dans cette boisson, le lait d’avoine se conjugue tout en gourmandise avec les notes typiques de sucre roux et caramel du café Équateur et vient souligner les notes fruitées de cette origine. Lire plus

Avec plusieurs objectifs dans son sac à dos, Eve, responsable qualité et R&D de notre SCOP est partie rendre visite à nos deux coopératives partenaires en Ethiopie. Lire plus

Les notes acidulées du café Bolivie qui réveillent nos papilles se complètent à merveille avec les notes amères et végétales des asperges dévoilées en fin de bouche. Lire plus

Avoir la main sur la fabrication de ses tablettes, c’est pouvoir créer ses propres recettes. Cette année, nous vous proposons une nouvelle gamme de tablettes aussi gourmandes que chocolatées. Lire plus