Pur arabica Colombie vrac biologique et équitable Terra Etica I Café Michel

Colombie Vrac

Terroir du Cauca
à partir de 150 g

Ce café colombien en vrac est moulu à la demande. Complexe d'une grande richesse aromatique il offre une belle intensité en bouche avec de subtiles notes de fruit rouge, de noix fraîche et de pain grillé. Cet arabica bio et équitable d'origine Colombie bénéficie d'une Indication Géographique Protégée.

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

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3,70 € TTC

agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable

7

  • Coopérative Anei, Cencoic
  • Terroir Cauca
  • Altitude de 1400 à 1900m
  • Variétés Tipica, Colombia 6 et Castillo
  • Récoltes principales de Avril à Juillet
  • Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées

  • Café en grains torréfié 100% arabica issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique 

    * Certifié World Fair Trade Organization

  • Filtre : 70g de café pour 1L d’eau 
    Expresso : 8g de café par tasse

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

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