Pérou Vrac

Piémont amazonien
Doux et fruité

Cet arabica du Pérou, équitable & bio, propose un parfait équilibre entre une délicate acidité, un corps assez léger et de discrètes notes d'agrumes.


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3,12 € TTC

  • Intensité
  • Terroir Jaen, Sierra de Piura
  • Altitude de 800 à 1500 m
  • Variétés Tipica, Catura et Catimor
  • Pratiques agricoles Système agroforestier
  • Récoltes principales de Juin à Octobre
  • Transformation post-récolte lavé
  • Café en grains équitable* et biologique

    * Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

  • Les machines à café à grain avec broyeur intégré affiche généralement un calibrage à 7 à 9 gr de grains de café pour un expresso.

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage sans aluminium :
    Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération

Pur arabica du Pérou biologique et équitable en vrac - Café Michel

la coopérative ORO VERDE

Sur le versant amazonien de la cordillère des Andes, les 1 046 familles d’ORO VERDE sont à la fois des populations natives Chankas et des paysans des plateaux andins à la recherche de terres à cultiver. Avec un prix équitable, ORO VERDE a impulsé un système agrécologique. Ils participent à une biodiversité amazonienne préservée.

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