Pérou Moulu 500g

Piémont amazonien
Doux et fruité

Cet arabica bio et équitable propose un parfait équilibre entre une délicate acidité, un corps assez léger et de discrètes notes d'agrumes.

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

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10,04 € TTC

(soit 20,08 € Kilo)

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  • Format 500g
  • Terroir Sierra de Piura, Jaen
  • Altitude de 1400 à 1800 m
  • Variétés Tipica, Catura et Catimor
  • Récoltes principales de Juin à Octobre
  • Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées
  • Pratiques agricoles Système agroforestier
  • Café moulu équitable* et biologique

    * Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

  • Compter 8 à 10 gr de café moulu pour 100 ml d'eau, soit une cuillère à soupe bien bombée par tasse

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage sans aluminium :
    Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération

Pur arabica Pérou Moulu biologique et équitable 500g I Café Michel

la coopérative ORO VERDE

Sur le versant amazonien de la cordillère des Andes, les 1 046 familles d’ORO VERDE sont à la fois des populations natives Chankas et des paysans des plateaux andins à la recherche de terres à cultiver. Avec un prix équitable, ORO VERDE a impulsé un système agrécologique. Ils participent à une biodiversité amazonienne préservée.

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