Perou Grains
Piémont amazonien
Doux et fruité
1kg
Cet arabica propose un parfait équilibre entre une délicate acidité, un corps assez léger et de discrètes notes d'agrumes.
Plus de détails
21,60 € TTC
- Format 1kg
- Intensité
- Terroir Jaen, Sierra de Piura
- Altitude de 800 à 1500 m
- Variétés Tipica, Catura et Catimor
- Pratiques agricoles Système agroforestier
- Récoltes principales de Juin à Octobre
- Transformation post-récolte lavé
- Modes de préparation filtre
- Moments de dégustation après-midi, midi
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Café en grains équitable* et biologique
* Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop -
Les machines à café à grain avec broyeur intégré affiche généralement un calibrage à 7 à 9 gr de grains de café pour un expresso.
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Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
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Emballage sans aluminium :
Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération
