Chocolat Lait 42% Biscuit sablé

Cacao du Pérou
Haute teneur en cacao
100g

Un nouveau format de tablettes très gourmandes. Ces carrés de chocolat au lait (42% de cacao) accueillent généreusement des noisettes entières.


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3,19 € TTC

(soit 36,28 € Kilo)

  • Format 100g
  • Terroir Grand Cru Amazonas
  • Variétés Cacao natif
  • Pratiques agricoles agro-foresterie
  • Récoltes principales de Mars à Juillet
  • Fermentation des fèves 6 jours en caisse
  • Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie

    2392 kJ (574 kcal)

    Matières grasses

    dont acides gras saturés

    38,5 g

    23,2 g

    Glucides

    dont sucres

    46,3 g

    40,1 g

    Fibres alimentaires

    2,7 g

    Protéines

    9,3 g

    Sel

    0,3 g

  • Chocolat au lait au biscuit sablé équitable et bio

    Sucre blond de canne°*, lait entier en poudre°, beurre de cacao°*, pâte de cacao°* du Pérou 16,8%, biscuit sablé° 10% (farine de blé°, beurre°, sucre de canne°, sucre de canne°* du Pérou, miel°*, farine de soja°, poudre à lever : carbonate acide de sodium, cannelle°*, noix de muscade°*), extrait de vanille°*
    Cacao : 42% minimum dans le chocolat
    °issus de l'agriculture biologique (100%)
    *issus du commerce équitable (71% avec 68% certifié Symbole des Producteurs Paysans) . Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

  • Peut contenir des traces de fruits à coque

  • Fabriqué dans les Alpes italiennes

  • L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales

Chocolat Lait 42% cacao Biscuit sablé bio et équitable I Terra Etica

la coopérative NORANDINO

Au Pérou, les 600 cacaoculteurs de la coopérative NORANDINO maintiennent la culture traditionnelle des Criollos. Un prix équitable compense les rendements plus faibles de cette variété locale, concurrencée par les variétés modernes. Ils ont ainsi les moyens de relancer ce cacao rare.

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