Chocolat Lait 42% Amande entière Céréales

Cacao du Pérou
100g

Nouveau format de tablettes généreuses et gourmandes. Version chocolat noir (65% de cacao) ou chocolat au lait (42% de cacao), ces carrés à croquer accueillent des fruits secs entiers et des fruits séchés.


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Format :

3,61 € TTC

(soit 41,06 € Kilo)

  • Format 100g
  • Terroir Grand Cru Amazonas
  • Variétés Cacao natif
  • Pratiques agricoles agro-foresterie
  • Récoltes principales de Mars à Juillet
  • Fermentation des fèves 6 jours en caisse
  • Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie

    2409 kJ (580 kcal)

    Matières grasses

    dont acides gras saturés

    42 g

    20 g

    Glucides

    dont sucres

    38 g

    34 g

    Fibres alimentaires

    4,1 g

    Protéines

    11 g

    Sel

    0.05 g

  • Chocolat au lait aux amandes entières, pétales de maïs et céréales équitable et bio

    S
    ucre blond de canne°*, lait en poudre°, beurre de cacao°*, pâte de cacao°* du Pérou 14%, amande° entière 14%, purée de noisette°, pétale de maïs° 2% (farine de maïs°, sucre de canne°, sel), billette° de miel et caramel 2% (quinoa°, riz°, avoine°, sucre de canne°, miel°, caramel°), extrait de vanille°*
    Cacao : 42% minimum dans le chocolat
    ° issus de l'agriculture biologique (100%)
    * issus du commerce équitable (60 % certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

  • Peut contenir des traces d’autres fruits à coque

  • Fabriqué dans les Alpes italiennes

  • L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales

la coopérative NORANDINO

Au Pérou, les 600 cacaoculteurs de la coopérative NORANDINO maintiennent la culture traditionnelle des Criollos. Un prix équitable compense les rendements plus faibles de cette variété locale, concurrencée par les variétés modernes. Ils ont ainsi les moyens de relancer ce cacao rare.

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