Honduras Grains 1Kg

Terroir de Marcala
Corps généreux et notes de cacao
1kg

Ce café plutôt suave aux notes de cacao offre une tasse généreuse avec un corps intense.


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Format :

21,71 € TTC

  • Format 1kg
  • Intensité
  • Terroir Marcala (AOP)
  • Altitude de 900 à 1500 m
  • Variétés Lempira et Tipica
  • Pratiques agricoles Système agroforestier
  • Récoltes principales de Décembre à Mars
  • Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées
  • Modes de préparation expresso, filtre
  • Moments de dégustation après-midi, midi, soir, matin
  • Café en grains équitable* et biologique

    * Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

  • Les machines à café à grain avec broyeur intégré affiche généralement un calibrage à 7 à 9 gr de grains de café pour un expresso.

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage sans aluminium :
    Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération

Pur arabica du Honduras en grains biologique et équitable 1kg - Café Michel

la coopérative COMSA

Au Honduras, les caféiculteurs de la région de Marcala sont les héritiers du peuple Lenca. Bien que leur langue se soit perdue, la plupart des techniques agricoles traditionnelles ont été maintenues. Les producteurs de COMSA pratiquent ainsi l’un des systèmes les plus sophistiqués de production biologique en Amérique centrale. Le modèle de la coopérative COMSA a fait tâche d’huile et a un impact au niveau national dans la promotion de la caféiculture bio.

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Tous les avis clients

5/5

(5 avis)

  • sylvie

    EXCELLENT

    Après avoir testé énormément de café en grains, celui ci est remarquable, une véritable addiction !!
  • Jérémy

    Mon café préféré

    J'adore ce café plein de saveurs. Il me convient parfaitement chaque matin et il est même plébiscité par ma femme lorsqu'elle prépare son tiramisu. Vraiment pas d'hésitation, c'est celui que j'ai toujours en stock dans mon placard.
  • Marie

    Café Terroir de Marcala

    Nous avons beaucoup apprécié ce café.

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