Honduras Grains
Terroir de Marcala
Corps généreux et notes de cacao
1kg
Ce café plutôt suave aux notes de cacao offre une tasse généreuse avec un corps intense.
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Format :
21,60 € TTC
- Format 1kg
- Intensité
- Terroir Marcala (AOP)
- Altitude de 900 à 1500 m
- Variétés Lempira et Tipica
- Pratiques agricoles Système agroforestier
- Récoltes principales de Décembre à Mars
- Transformation post-récolte lavé
- Modes de préparation filtre, expresso
- Moments de dégustation matin, après-midi, midi, soir
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Café en grains équitable* et biologique
* Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop -
Les machines à café à grain avec broyeur intégré affiche généralement un calibrage à 7 à 9 gr de grains de café pour un expresso.
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Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
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Emballage sans aluminium :
Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération
