Guatémala Moulu
Terroir d'Alta Verapaz
Rond et équilibré
1kg
Ce café rond et doux propose un bon équilibre entre un corps plein, une délicate acidité et de belles notes de fruits.
Plus de détails
Format :
- 250g
- 1kg
19,29 € TTC
- Format 1kg
- Intensité
- Terroir Alta Verapaz
- Altitude de 1000 à 1500 m
- Variétés Bourbon, Caturra, Villalobos, et Tipica
- Pratiques agricoles Système agroforestier
- Récoltes principales de Décembre à Mars
- Transformation post-récolte lavé
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Café moulu équitable* et biologique
* Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop -
Compter 8 à 10 gr de café moulu pour 100 ml d'eau, soit une cuillère à soupe bien bombée par tasse
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Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
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Emballage sans aluminium :
Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération
