Guatemala Expresso Moulu 250g

Mouture fine - Torréfaction italienne
Intense et aromatique
250g

Ce café finement moulu révèle tous ses arômes et son intensité lorsqu'il est préparé dans une machine expresso. Sa tasse ronde et douce propose un bon équilibre entre un corps plein, une délicate acidité et de belles notes de fruits. La torréfaction à l’italienne plus poussée est idéale pour un expresso ou un ristretto intense à la créma généreuse et onctueuse.

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.


Plus de détails

6,10 € TTC

(soit 24,40 € Kilo)

  • Format 250g
  • Intensité
  • Terroir Alta Verapaz
  • Altitude de 1200 à 1500 m
  • Variétés Bourbon, Caturra, Villalobos, et Tipica
  • Pratiques agricoles Système agroforestier
  • Récoltes principales de Décembre à Mars
  • Transformation post-récolte lavé
  • Modes de préparation expresso
  • Moments de dégustation midi, matin
  • Café moulu équitable* et biologique

    * Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

  • Compter 8 à 10 gr de café moulu pour 100 ml d'eau, soit une cuillère à soupe bien bombée par tasse

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage sans aluminium :
    Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération

Pur arabica pour Expresso du Guatémala moulu, biologique et équitable I Café Michel

la coopérative ASOBAGRI

La région de Huehuetenango abrite un terroir du café réputé. Sur ce territoire de montagne isolé, 87 communautés natives sont associées au sein de la coopérative ASOBAGRI et perpétuent le système traditionnel paysan agro-forestier. Le prix équitable génère un revenu décent pour les familles et ASOBAGRI mène des programmes volontaires sur l’égalité des genres, l’inclusion des générations et la production d’engrais organiques.

Tous les avis clients

3.67/5

(3 avis)

  • Arnaud91

    Excellent café !

    Un café aux arômes très agréables et revigorants.
    Nous ne prenons plus que cette référence depuis plusieurs années !
  • Joyce

    Déçue par la nouvelle torréfaction...

    J'ai perdu mon café préféré, tout à la fois intense et suave !! Et la nouvelle torréfaction presque noire sent le brûlé !
  • LOU

    Excellent

    J'ai testé plusieurs qualités et c'est de loin celui qui correspond à mes attentes.
    Sa mouture fine est bien adaptée à ma machine, il est a la fois corsé et plein de saveurs.
    J'ai d'ailleurs renouvelé ma commande.

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