Dosettes souples Éthiopie

Moka Sidamo
Floral et finement acidulé
125g

Ce café est dit nature car les producteurs préparent les grains par voie sèche. Les cerises de café sont séchées et fermentées au soleil durant 2 semaines puis décortiquées et mises en sacs. Cette tradition Éthiopienne appliquée à ce terroir révèle des notes d'agrumes et de fruits rouges en tasse.
18 dosettes souples compatibles avec les machines à dosettes souples et les percolateurs


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3,99 € TTC

(soit 31,92 € Kilo)

  • Format 125g
  • Intensité
  • Terroir Sidamo
  • Altitude de 1200 à 2200 m
  • Variétés Aromia, Mikéya et Moria
  • Pratiques agricoles Système agroforestier
  • Récoltes principales de Novembre à Janvier
  • Transformation post-récolte naturel
  • Café moulu équitable* et biologique

    * Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

Dosettes souples d'arabica d'Éthiopie biologique et équitable - Café Michel

la coopérative OROMIA CFU

Berceau du café, la région d’Oromia en Éthiopie cultive l’arabica depuis le XIIe siècle. Fondé en 1999 lors de la crise du café, l’OROMIA CFCU est un pionnier du mouvement coopératif dans le pays et mène une action unique avec ses 335 890 petits producteurs affiliés sur un large territoire. Leur force est de s'unir pour exporter directement leur café et être ainsi un acteur du développement local avec plus de 304 projets sociaux au sein des unités villageoises.

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Tous les avis clients

5/5

(2 avis)

  • Matthieu b.

    Je ne bois plus que ce café depuis 10 ans.
  • Matthieu b.

    Nous avons abandonné tout autre café au profit de celui ci.
    Nous l'achetons par carton de 12 et renouvelons la commande quand nous commençons le dernier.

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