Burundi Moulu

Terroir Buyengero
Fruité, soyeux et notes d'agrumes
250g

Ce café soyeux et vif déploie d'intenses arômes, dont de belles notes d'agrumes.


Plus de détails

4,78 € TTC

(soit 19,12 € Kilo)

  • Format 250g
  • Intensité
  • Terroir Buyengero
  • Altitude de 1500 à 2000 m
  • Variétés Bourbon
  • Pratiques agricoles Important travail de lutte contre l'érosion du sol
  • Récoltes principales de Février à Juin
  • Transformation post-récolte lavé
  • Café moulu équitable* et biologique

    * Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

  • Compter 8 à 10 gr de café moulu pour 100 ml d'eau, soit une cuillère à soupe bien bombée par tasse

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage sans aluminium :
    Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération

Pur arabica du Burundi Moulu biologique et équitable 250gr I Café Michel

la coopérative UMUCO W’IKAWA

Dans un contexte difficile, la production de café au Burundi est désorganisée, peu rémunératrice et sous la pression d’intermédiaires. La coopérative UMUCO W’IKAWA près de Buyengero au Sud du pays ouvre de nouvelles perspectives. Les 687 petits producteurs ont construit leur station de lavage. Cette étape post-récolte est créatrice de valeur ajoutée. Ils valorisent mieux leurs récoltes. Avec l’appui du commerce équitable, ils augmentent leurs revenus et assurent de nombreux services collectifs à la communauté.

Tous les avis clients

(0 avis)

vous aimerez aussi...