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certifié bio et équitable
Tous les produits Café Michel l Terra Etica sont certifiés par un label de commerce équitable et le label Bio européen -
torréfaction artisanale
Nous torréfions nos cafés lentement avec une courbe de torréfaction qui révèle les arômes de chaque origine -
coopératives de producteurs
Nous sommes en lien direct avec 53 coopératives qui se mobilisent pour maintenir l'agriculture paysanne -
basé en gironde
Nous sommes une coopérative de salariés :
chez nous, l'humain prime sur le capital
la coopérative DAMOTA WOLAYTA UNION
10 coopératives de petits producteurs de café ont crée Damota Wolayta Farmers Coop Union en 2004. Unis, ils cherchent à valoriser leur terroir de Moka Sidamo à l’export, pour générer une source de revenu complémentaire à leurs productions vivrières locales, principalement du maïs, des haricots rouges et du teff. Ils valorisent avec l’appui du commerce équitable leurs jardins de café selon un système agro-forestier adapté : arbres d’ombrage, taille des caféiers, compost, ... Les rendements et leurs revenus s’améliorent.