Chocolat noir Muesli

Cacao du Pérou 65%
Amande, céréales et caramel
100g

Les variétés natives de cacao de Piura donnent un chocolat fruité qui s'accorde finement avec l'amande, le riz, l'avoine et les éclats de caramel.


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3,18 € TTC

(soit 31,80 € Kilo)

  • Format 100g
  • Terroir Grand Cru Amazonas
  • Variétés Cacao natif
  • Pratiques agricoles agro-foresterie
  • Récoltes principales de Mars à Juillet
  • Fermentation des fèves 6 jours en caisse
  • Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie

    2340 kJ (563 kcal)

    Matières grasses

    dont acides gras saturés

    38 g

    21 g

    Glucides

    dont sucres

    43 g

    33 g

    Fibres alimentaires

    7,9 g

    Protéines

    8,4 g

    Sel

    0,1 g

  • Chocolat noir riz, avoine, éclats de caramel et amandes équitable et bio

    Pâte de cacao°* du Pérou 48%, sucre blond de canne°*, beurre de cacao°*, céréales croustillantes° 5% (riz°, avoine°, sucre de canne°, sirop de malte d’orge°, sel), éclats de caramel au beurre salé° 5% (sucre de canne°, sirop de glucose°, crème°, beurre°, eau, sel de Guérande), éclats d'amandes° 5%
    Cacao : 65% minimum
    °issus de l'agriculture biologique (100%)
    *issus du commerce équitable (85% du poids total avec 77% certifié Symbole des Producteurs Paysans)
    Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

  • Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten, soja, oeuf et arachides

  • Fabriqué en France

  • L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales

Chocolat noir au Muesli bio et équitable 65% cacao I Terra Etica

la coopérative NORANDINO

Au Pérou, les 600 cacaoculteurs de la coopérative NORANDINO maintiennent la culture traditionnelle des Criollos. Un prix équitable compense les rendements plus faibles de cette variété locale, concurrencée par les variétés modernes. Ils ont ainsi les moyens de relancer ce cacao rare.

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