Sélection de cafés d'altitude
Rond et suave avec une riche palette aromatique
1kg
Ce mélange associe les cafés de nos coopératives partenaires. Chaque variété exprime un terroir, et la complémentarité de leur profil aromatique donne à cette sélection toute son caractère. Le calendrier des récoltes, spécifique à chaque origine, rythme aussi nos choix d’assemblage.
Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
18,62 € TTC
Café en grains équitable* et biologique
* Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Les machines à café à grain avec broyeur intégré affiche généralement un calibrage à 7 à 9 gr de grains de café pour un exprsso.
Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
Emballage sans aluminium :
Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération
Nos partenaires sont des coopératives de producteurs qui partagent nos convictions en faveur du mouvement coopératif, de l’agriculture paysanne et de l’agro-écologie.
Ces coopératives sont surtout des acteurs de développement communautaire sur des territoires marginalisés. Ensemble, nous valorisons leur terroir de café avec un commerce équitable transparent et des relations directes et durables
Meules coniques très résistantes
Mouture homogène - 20g
filtre permanent inoxydable
2 tailles disponibles
Sélection de cafés d'altitude
Équilibré, rond et suave avec une riche palette aromatique - 500g
