Éthiopie Moka Guji Vrac

Moka Guji
à partir de 150 g

Cultivé en haute altitude, ce Moka Sidamo bio et équitable à la fine acidité présente une note typique de fleurs blanches évoquant le jasmin. Café en vrac moulu à la demande. 

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.


Plus de détails

3,46 € TTC

  • Intensité
  • Terroir Sidamo
  • Altitude de 1200 à 2200 m
  • Variétés Aromia, Mikéya et Moria
  • Pratiques agricoles Système agroforestier
  • Récoltes principales de Novembre à Janvier
  • Transformation post-récolte naturel
  • Mode de préparation expresso & filtre
  • Café en grains équitable* et biologique

    * Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

  • Les machines à café à grain avec broyeur intégré affiche généralement un calibrage à 8 à 10 gr de grains de café pour un expresso.

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage sans aluminium :
    Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération

la coopérative HOMA et LAYO TARAGA

Berceau du café, l’Éthiopie cultive l’arabica depuis le XIIe siècle. Fondées à la fin des années 90 lors de la crise du café, les coopératives HOMA et  LAYO TARAGA sont pionnières du commerce équitable dans le pays et mènent une action de fonds auprès de leurs 3500 membres. Ces deux organisations ont permis aux producteurs de la zone de mieux valoriser ce café d’exception qu’exprime le terroir « Guji ». Elles exportent directement leur café et ont permis une amélioration des conditions de vie des producteurs dans la région.

en savoir +

Tous les avis clients

(0 avis)

vous aimerez aussi...