Colombie 250g


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Colombie 250g



Plus d'infos sur la roue des saveurs des Cafés Michel


Arabica moulu pure origine - Terroir du Cauca 

Ce café complexe d'une grande richesse aromatique offre une belle intensité en bouche avec des notes subtiles d'agrumes.



En savoir plus sur la dégustation de café


En détails

Café de Colombie issu du commerce équitable, 100% SPP et de l'agriculture biologique.

Torréfaction traditionnelle:

Nous pratiquons une torréfaction lente pour chauffer à cœur les grains de café et délivrer toutes les spécificités de chaque origine.


La Coopérative Fondo Páez




Le Fondo Páez regroupe 560 familles de petits producteurs des communautés indiennes Páez de la région du Cauca. Le Kafue Nyaf’Tewesh, café des anciens, est cultivé sous couvert forestier: un système agricole en voie de disparition en Colombie. Loin de la monoculture du café, les familles cultivent sur des parcelles de 0,5 à 3 ha une grande diversité de produits alimentaires. La Fondo revalorise ainsi l’identité du peuple Páez et son respect de la Terre Mère.


 


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Avis clients
 5/5
Bon produit.
 5/5
Excellent café, très fruité.