Chocolat Noir 98% Origine Équateur


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Chocolat Noir 98% Origine Équateur

Grand cru Esmeraldas - Haute teneur en cacao, sans amertume


Avec ses 98% de cacao, ce chocolat révèle toute sa puissance aromatique sans laisser place à l'amertume.






 


En détails

Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao d’Equateur, sucre de canne. Cacao : 98% minimum.

Peut contenir des traces de fruits à coque,lait et gluten.



Valeur nutritive terra etica chocolat noir equateur

La coopérative de FONMSOEAM




FONMSOEAM regroupe 350 petits producteurs au nord de l'Équateur. Ils sont mobilisés pour sauver leur variété ancienne de cacao Nacional et son mode de culture agro-forestier face aux plantations intensives de cacao hybride CCN51, gustativement très pauvre et écologiquement destructeur.



 


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