3 baies : poivre noir, blanc et rose


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3 baies : poivre noir, blanc et rose


Origine : SRI LANKA - INDE - MADAGASCAR


Le moulin contient 3 baies issues de 3 organisations en commerce équitable de petits producteurs en agriculture biologique implantés en Inde, au Sri Lanka et à Madagascar.

Ingrédients

Poivre noir, poivre blanc, baie rose, 45g, issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique.
Allergènes : non
OGM : non


 Small Organic Farmers' Association (SOFA)

Créée en 1993, SOFA est une association de 800 petits producteurs de la région de Kandy, dans le centre du Sri Lanka. Elle est à l'origine dédiée à la production de thé.
SOFA s'appuie sur l'agriculture biologique et les méthodes traditionnelles pour un plus grand respect de l'environnement et a fait le choix de diversifier ses cultures grâce aux épices et aux fruits.
En parallèle, SOFA établit des programmes pour aider les producteurs :
Don de vaches
Aide aux femmes grâce à un projet d'emballages recyclés
Création de centres de santé
Installation de bornes d'eau potable
Don de livres et fournitures scolaires

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FairTrade Alliance Kerala (FTAK)

FairTrade Alliance Kerala créée en 2005, la FTAK est une organisation de plus de 7000 petits producteurs en charge de lutter contre la pauvreté et la crise agricole qui domine le pays depuis le début du siècle. Elle permet à de petits exploitants de vivre de leur production dans l'ouest du Kerala.

Plateforme autonome et démocratique reposant sur la production en agriculture biologique, la FTAK met en place différents projet pour améliorer la vie des producteurs et de leurs enfants, par exemple :
  • Distribution de matériel agricole 
  • Ouverture de cantines dans les écoles 
  • Installation de panneaux solaires 
  • Programme d'accès à l'eau potable 
  • Programme d'aide aux femmes
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 Fanohana

L'Union Fanohana a été créée en 2009 à partir de 4 coopératives existantes pour améliorer les revenus des petits producteurs.
Sur la côte est, les paysans malgaches peinent à dégager des revenus de leur activité. Avec la création de FANOHANA et l'exportation directe des produits, ils ont commencé à tirer profit des cultures de rente.
Les ventes des épices (vanille, cannelle, poivre, gingembre) leur permettent de s'acheter des vêtements et des biens nécessaires, ainsi que de financer l'éducation de leurs enfants.





 

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